Арабские финики

Семь фиников в день защитят от любого недуга и от проклятия колдуна - так гласит мудрость пророка, описанная в священной книге мусульман Коране. Финик - это не только лакомство, но еще лекарство и основа рациона бедуинов при столь скудном питании, которым довольствовалось население Арабских Эмиратов в донефтяную эру. На самом деле этот дар пустыни стал настоящей панацеей и богатым кладезем множества и минеральных веществ и сахара, коими изобилует плод. Сегодня его употребляют в различном виде, твердым, спелым, вяленым, сушеным, ну и само собой, в качестве многочисленных разнообразных сладостей.

В семидесятых годах минувшего века знаменитый ”отец страны” Шейх Зайед инициировал массовое разведение финиковых посадок, селекционерами были выведены сорты максимально адаптированные к местному климату и условиям. Усилия не прошли напрасно. На сегодняшний день пятая часть финиковых пальм всего мира сосредоточены в ОАЭ, А это, ни много ни мало, более 40 миллионов растений. К слову, пальма - это не дерево, а куст. Наиболее преуспели в этом начинании пустынные оазисы Аль-Айн (Al Ain) и Лива (Liwa).

В Дубае же в 2016 году открылся грандиознейший парк Пальмовый Оазис (Palm Oasis Park) в районе Аль-Ауир (AlAwir). На 8 га парка высажены более 1200 насаждений сорока разновидностей, представленных во всех частях ОАЭ.